Forno de Minas quer transformar pão de queijo em produto consumido nos quatro cantos do mundo
A Forno de Minas, tradicional indústria de pães de queijo do Brasil, estima fechar 2014 exportando cerca de 15% de sua produção de pão de queijo, o equivalente a 2.880 toneladas da iguaria mineira para o mundo. Este ano, as exportações para os Estados Unidos, Canadá e Portugal fecharão em 700 toneladas. Nos próximos três anos, a meta é alcançar países na Europa, Ásia e alguns vizinhos latinos.
No segundo semestre foi realizada missão de apresentação dos produtos pão de queijo e palito de queijo na América Latina. Países como Chile, Colômbia e Argentina, chamam a atenção para possíveis negócios. 'Apresentamos nossos produtos para grandes redes de supermercados e temos boas perspectivas', afirma Hélder Mendonça, presidente da Forno de Minas.
Suíça, Itália, Inglaterra e Rússia são alvos da empresa no Velho Continente. Em cada país, a empresa adota uma estratégia para conquistar o gosto dos estrangeiros. Em Portugal, por exemplo, em parceria com a maior rede de supermercados do país, a empresa oferece o pão de queijo pronto para consumo dentro das 350 lojas da rede. No primeiro mês a média de venda foi de 10.000 pães de queijo por semana e após quatro meses, saltou para 200 mil unidades. 'Sinal de que estão gostando do nosso pão de queijo', aponta Hélder. Na Ásia, o Japão, que possui três fábricas de pão de queijo, e a Coréia do Sul, são destinos em negociação. 'No primeiro, já existe o hábito de consumo do produto, e, no segundo, já temos boas conversas', destaca Hélder Mendonça, presidente da empresa.
Nos Estados Unidos, a empresa já está presente há 12 anos e é líder de mercado no segmento étnico. A estratégia agora é conquistar o consumidor Americano e neste intuito, a Forno de Minas começou recentemente fornecimento para as lojas da Flórida da rede de supermercados Whole Foods, reconhecida por vender somente produtos naturais. Na terra do Tio Sam, serão realizadas degustações nos estabelecimentos. 'Não é fácil criar um novo habito de consumo, porém, quanto o consumidor experimenta o pão de queijo a venda esta garantida', finalizou o executivo.